Tout sur le mélange et la dispersion
Qu’est-ce que le mélange ?
Réunir différentes substances en apportant de l’énergie
Mélanger est le fait de réunir différentes substances en apportant de l’énergie. Il y a d’innombrables substances qui peuvent être mélangées de cette façon ; des substances de différentes compositions, et de différentes propriétés chimiques et physiques. Pour le bon mélange, il faut bien être au courant de, entre autres, la densité et la densité apparente des substances, car cela a de grande influence sur la consommation énergétique, la miscibilité, le niveau de dispersion et la stabilité du mélange.
Avec les appareils de mélange et d’autre outils de laboratoire, vous pouvez effectuer les processus suivants :
- Mélange
- Dissolution
- Émulsion
- Suspension
- Gazage
- Homogénéisation
- Intensification de l’échange de chaleur
Quels instruments sont utilisés pour le mélange ?
Des agitateurs-secoueurs, des agitateurs magnétiques ou des agitateurs à hélices
Pour optimaliser les résultats, les meilleurs appareils à utiliser sont des agitateurs-secoueurs, des agitateurs magnétiques (avec ou sans chauffage) ou bien des agitateurs à hélices.
Qu’est-ce que la dispersion ?
Mélanger au moins deux substances qui normalement ne se mélangent pas
Lors de la dispersion, nous mélangeons au moins deux substances qui normalement ne se mélangent pas : elles ne dissolvent pas (ou presque pas) l’une dans l’autre et elles ne forment pas ou peu de liaisons chimiques. Lorsque nous dispersons, une substance en phase dispersée est répartie dans une autre substance en phase continue.
La dispersion est utilisée, entre autres, pour la production d’émulsions et de suspensions. Dans ces mélanges, la phase continue veut dire que les substances sont liquides. Lorsque nous produisons une suspension, nous répartissons finement des particules solides dans un liquide.
La disperseur ULTRA-TURRAX d’Ika est basé sur le principe du rotor-stator. Cela veut dire que le rotor est en mouvement avec une vitesse tangentielle élevée. Avec cette rotation, le fluide est aspiré vers le rotor et il est “pressé” vers l’extérieur à travers les dents du stator. C’est comme cela que nous dispersons l’échantillon.
Le disperseur ULTRA-TURRAX de Ika disperse à l’aide d’un broyage intensif et instantané des gouttelettes de liquide et des particules solides. Le but est d’obtenir les tailles les plus petites possibles. Une stabilité à long terme des dispersions est obtenue en utilisant des émulsifiants et des stabilisateurs appropriés.
Quels instruments sont utilisés pour la dispersion ?
Le disperseur
Pour des dispersions de qualité optimale, le meilleur appareil à utiliser est le disperseur.
Quel est le meilleur instrument pour mon application de mélange ou dispersion ?
Voir notre article « Aide à la sélection du bon agitateur ou homogénéisateur »
Il peut sembler que choisir le bon instrument pour votre application est très compliqué, ou qu’il y a trop de choix. C’est pour cela que nous avons créé l’article « Aide à la sélection du bon agitateur ou homogénéisateur » avec des questions à se poser lors de votre recherche, afin de vous aider à faire le bon choix.
Qu’est-ce qu’un agitateur magnétique ?
Un instrument qui permet de mélanger des liquides entre eux ou avec des poudres
Ces dispositifs sont utilisés dans les laboratoires de chimie, dans l’éducation et dans le domaine scientifique.
Un agitateur magnétique permet de mélanger des liquides entre eux ou avec des poudres, et d’effectuer des dispersions et/ou des suspensions.
Comment fonctionne un agitateur magnétique ?
L’aimant fait tourner la barre magnétique dans le liquide
Un agitateur magnétique est composé de plusieurs éléments.
Il se compose généralement d’une plaque chauffante sur laquelle repose un récipient contenant le liquide à agiter.
Sur cette plaque, il y a un aimant intégré, et dans le récipient, une petite barre magnétique.
Lorsque la plaque chauffante est activée, l’aimant en dessous crée un champ magnétique qui fait tourner la barre magnétique dans le liquide.